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vino da pesce (da carne)

См. также в других словарях:

  • marinare — ma·ri·nà·re v.tr. CO 1. tenere immersa una vivanda, spec. pesce o carne, in una salsa a base di aceto, vino, ecc. per frollarla, conservarla o insaporirla: marinare le trote, le alici Sinonimi: macerare. 2. fig., scherz., mettere da parte,… …   Dizionario italiano

  • Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… …   Wikipedia Español

  • Cocina calabresa — las Frittole. La cocina calabresa está estrechamente ligada a la vida religiosa y espiritual del calabrés, comparte reglas y costumbres frequentemente atadas a las celebraciones que se remontan a los tiempos antiguos, siendo el resultado de casi… …   Wikipedia Español

  • List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… …   Wikipedia

  • bianco — [dal germ. blank ] (pl. m. chi ). ■ agg. 1. [del colore più chiaro che esiste in natura] ▶◀ (lett.) albo. ↑ candido, latteo, niveo. ◀▶ cupo, fosco, nero. 2. a. [di tessuto e sim., non colorato, senza macchie o impurità: il bucato è venuto… …   Enciclopedia Italiana

  • Molise — Coordenadas: 41°40′N 14°30′E / 41.667, 14.5 …   Wikipedia Español

  • Abruzos — Coordenadas: 42°13′N 13°50′E / 42.217, 13.833 …   Wikipedia Español

  • Gramática del italiano — Este artículo es sobre la gramática del idioma. Para un enfoque más general sobre el idioma, véase idioma italiano. La gramática del italiano presenta numerosas analogías con la gramática española, francesa, portuguesa y, sobre todo, la catalana …   Wikipedia Español

  • cotto — 1còt·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → cuocere, cuocersi 2. agg. CO sottoposto a cottura: verdura cotta; carne ben cotta, poco cotta; mattoni cotti Sinonimi: cucinato, bruciato, inaridito, scottato. Contrari: crudo. 3. agg. CO bruciato,… …   Dizionario italiano

  • marinata — ma·ri·nà·ta s.f. CO infuso aromatizzato, spec. a base di aceto, vino, ecc. in cui si mette a marinare la carne, il pesce, la selvaggina o, anche, la verdura {{line}} {{/line}} DATA: 1540 …   Dizionario italiano

  • fresco — {{hw}}{{fresco}}{{/hw}}A agg.  (pl. m. schi ) 1 Di ciò che ha una temperatura gradevole, tra caldo e freddo: venticello fresco | Star –f, (fig.) aver la prospettiva di una punizione o di una situazione sgradevole. 2 Che è stato fatto, preparato e …   Enciclopedia di italiano

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